Blutorange - Giffard Sirup (1,0l)

Best-Nr. 1262-7

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Farbe: Karminrot
Geschmack: intensiver Geschmack nach süßer Blutorange
Anwendungen: stilles Wasser, Mineralwasser, Cocktails
Volumen: 1,0l

Das blutrote Fruchtfleisch war für diese Orangenart namengebend. Jene Charaktereigenschaft stammt von der Mischung zweier kultivierter Orangenarten Pomelo und Tangerine ab. Ursprünglich kommen die Blutapfelsinen aus Sizilien. Das Fleisch schmeckt herb und würzig und wird bevorzugt zur Saftgewinnung verwendet. Jenes hat eine rote bis tiefrot Färbung, welche durch das Klima bestimmt wird. Je stärker die Färbung, desto unterschiedlicher die Temperatur von Nacht zu Tag.
Im Gegensatz zu Tafelorangen hat die Blutorange weniger Säure und eine noch beeindruckendere Farbe. Mit diesem Giffard Blutorange Sirup machen Sie den Unterschied!

Cocktailrezept:
Bloody Toledo

5ml Campari

5 Stück Grapefruit

40ml Wodka

30ml Grapefruitsaft

20ml Blutorangensirup

Zur Herstellung dieser natürlichen Sirups werden hautsächlich regionale Produkte verwendet, die durch den Export von exotischen Früchten ergänzt werden. Wobei die Qualität der verwendeten Früchte und Pflanzen eine große, wenn nicht sogar entscheidende Rolle spielt.

Die hohe Natürlichkeit der Giffard Produkte wird durch ein spezielles Herstellungsverfahren begründet: die Mazeration. Hierbei setzt man das Ausgangsmaterial, wie Früchte und Pflanzen in einem Alkohol-Wasser-Gemisch an, so dass im Laufe der Stunden bzw. Monate die gewünschten Stoffe aus dem Basisprodukt herausgeschwemmt werden. Diesen Vorgang nennt man auch Kaltauszug. Die nun gewonnene Flüssigkeit ist die Basis für das Sortiment der französichen Firma.

Die französiche Firma Giffard wurde 1885 von einem Apotheker, namens Emile Giffard gegründet und ist bis heute in Familienbesitz. Vom Apotheker zum Likörfabrikanten hört sich gar nicht so dumm an, denn die Apotheker wussten sehr gut umzugehen mit der Mazeration und der Destillation. So kam es in dem besagten Jahr dazu, dass er einen feinen weißen Likör aus der belebenden-erfrischenden und verdauungsfördernden Minze machte und damit den Nerv der Zeit traf. Mit dieser Erfindung, namens Minthe-Pastille begründete der Apotheker ein Familienunternehmen mit der Spezialisierung auf: Sirup, Likörspezialitäten, diversen Likören, Eau de vie (Lebenswasser) und Spirituosen.

Giffard bietet Ihnen eine große Auswahl an fein aromatisierten und farbintensiven Sirups aus natürlichem Zucker, die entwickelt wurden um Ihre Cocktails und Heißgetränke zu verfeinern. Folgen Sie dem weltweiten, natürlichen Gesundheitstrend mit Giffard Sirup: empfinden Sie erfrischendes und gutes Wohlgefühl mit natürlichem Geschmack.