Erdbeere - Giffard Sirup (1,0l)

Best-Nr. 1262-14

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entspricht 0,70 € je 100 Milliliter (ml)


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Farbe: rot
Geschmack: intensiver Geschmack nach süßen Erdbeeren
Anwendungen: stilles Wasser, Mineralwasser, Cocktails
Volumen: 1,0l

Am Anfang des Mittelalters wurden Walderdbeeren im Großen Stil angebaut, aber die Fruchtgröße ließ sich nicht verändern. Obwohl Sie wußten, wie Sie die Reife beschleunigen konnten und verlängerten die Erntezeit. Mit der Entdeckung der Neuen Welt wurden große, leuchtende Erdbeeren mit einem guten Geschmack gefunden. Die Vorfahren unserer bekannten Erdbeere kommen auch aus der "Neuen Welt". Es ist eine Kreuzung aus der „Amerikanische Scharlacherdbeere“ und die „Schöne von Chile“. Amédée Francois Frezier brachte jene 1714 von einer seiner Fahrten als Fregattenkapitän mit.

Mocktailrezept:
Pink Cocktail

2cl Lebkuchensirup

1cl Erdbeersirup

Orangensaft

Zur Herstellung dieser natürlichen Sirups werden hautsächlich regionale Produkte verwendet, die durch den Export von exotischen Früchten ergänzt werden. Wobei die Qualität der verwendeten Früchte und Pflanzen eine große, wenn nicht sogar entscheidende Rolle spielt.

Die hohe Natürlichkeit der Giffard Produkte wird durch ein spezielles Herstellungsverfahren begründet: die Mazeration. Hierbei setzt man das Ausgangsmaterial, wie Früchte und Pflanzen in einem Alkohol-Wasser-Gemisch an, so dass im Laufe der Stunden bzw. Monate die gewünschten Stoffe aus dem Basisprodukt herausgeschwemmt werden. Diesen Vorgang nennt man auch Kaltauszug. Die nun gewonnene Flüssigkeit ist die Basis für das Sortiment der französichen Firma.

Die französiche Firma Giffard wurde 1885 von einem Apotheker, namens Emile Giffard gegründet und ist bis heute in Familienbesitz. Vom Apotheker zum Likörfabrikanten hört sich gar nicht so dumm an, denn die Apotheker wussten sehr gut umzugehen mit der Mazeration und der Destillation. So kam es in dem besagten Jahr dazu, dass er einen feinen weißen Likör aus der belebenden-erfrischenden und verdauungsfördernden Minze machte und damit den Nerv der Zeit traf. Mit dieser Erfindung, namens Minthe-Pastille begründete der Apotheker ein Familienunternehmen mit der Spezialisierung auf: Sirup, Likörspezialitäten, diversen Likören, Eau de vie (Lebenswasser) und Spirituosen.

Giffard bietet Ihnen eine große Auswahl an fein aromatisierten und farbintensiven Sirups aus natürlichem Zucker, die entwickelt wurden um Ihre Cocktails und Heißgetränke zu verfeinern. Folgen Sie dem weltweiten, natürlichen Gesundheitstrend mit Giffard Sirup: empfinden Sie erfrischendes und gutes Wohlgefühl mit natürlichem Geschmack.