Haselnuss - Riemerschmid Sirup (0,7l)

Best-Nr. 025-19

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Farbe: hellbraun, klar
Aroma: intensive Haselnussnote
Geschmack: süßlich, typisch nach Haselnuss
Anwendungen: Cocktails, Kochen, Backen, Dessert und Kaffeespezialitäten
Volumen: 0,7l

Haselnüsse sind neben den Esskastanien echte Nüsse. Im botanischen Sinne redet man von Nüssen, wenn die Frucht von einer verholzten Fruchtwand verschlossen ist. Diese Frucht ist groß und die Form spitz-oval, mit einer relativ dünnen Außenschale. Die Farbe der Samenschale ist rot-braun und das Innere ist beige. Der süßliche Haselnussgeschmack war bereits den Kelten bekannt: als heilige Pflanze wurde sie angesehen und auch in die Fürstengräber miteingebracht. Schließlich wird der Nuss auch eine Potenz fördernde Fähigkeit zugesprochen (Aphrodisiakum). Machen Sie Ihren Gästen eine Freude und kreieren Sie nussige und fein samtige Cocktails oder geben Sie einfach einen Dash in Ihre Kaffeespezialitäten.

Cocktailrezept:
Crazy Nut

2cl Riemerschmid Haselnuss Bar-Sirup

2cl Sahne

3cl Amarettolikör

2cl Creme de Cacao braun
Alle Zutaten auf Eis shaken und ohne Eis in eine Cocktailschale füllen. Als Dekoration empfehlen wir Ihnen Muskatnusspulver.

Der Gründer Anton Riemerschmid wurde 1802 in Burghausen geboren und war gelernter Färbermeister. 1862 öffnete er die Tür zu seiner "Riemerschmid-Reischle´sche Handelslehranstalt für Frauenzimmer" in München. Diese war damals die erste deutsche Mädchen Wirtschaftsschule und sie besteht auch heute noch. Der Fabrikant Anton Riemerschmid und sein Prokurist Matthias Reischle wollten eine private, weltliche Bildungsstätte für Bürgertöchter und im selben Zug, Arbeitskräfte für die Wirtschaft schaffen.
Der Färbermeister Anton Riemerschmid war vielseitig beschäftigt und engangiert. Denn 1835 wurde er Teilhaber der "Königlich-Bayerischen privilegierten Weingeist-, Spiritus-, Likör- und Essigfabrik Tip & Bigl", die sich dann in den Namen "Tip, Bigl & Riemerschmid" umbenannte. Nach etlichen weiteren Umbenennungen übernahm Riemerschmid 1852 das Unternehmen in Eigenregie. Nicht nur interessiert an der Mädchenbildung, auch für seine Arbeiter schaffte er Wohnraum. 1870 eröffnete die Fabrik neu auf der Praterinsel in München. Die Größe und ein neues Herstellungsverfahren erregten Interesse. Nebst Justus von Liebig (Tätigkeit der Essig-Bakterien), führte Max von Pettenkofer (Professor für Hygiene) Untersuchugen in der Essig Fabrik durch.
Seit 1996 gehört das Unternehmen der Underberg Gruppe.

Riemerschmidt steht in der Barszene und bei Endverbrauchern als Synonym für zwei Produktionslinien: Bar- und Frucht-Sirups. Rund 25 Bar-Sirups und 10 Frucht-Sirups bereichern die Barszene. Man kann sie fürs Mixen, Süßen, zur Geschmacksverbesserung, Aromatisierung und zum Verfeinern von Speisen verwenden.
Die Bar-Sirups bestechen durch ihre perfekte leichtflüssige Konsistenz, die Ihnen ein zügiges arbeiten gewährleistet. Hohe Löslichkeit und ein intensiver Geschmack machen den Bar-Sirup vielseitig nutzbar. Durch den geringen Fruchtanteil, im Vergleich zu den Frucht-Sirups haben Sie eine höhere Ergiebigkeit und eine zusätzliche Aromatisierung. Weshalb jene geöffnet und ungekühlt lange haltbar sind. Die modern designte Flasche hat eine eingeprägte Skala für den Füllstand auf der Außenseite. Am XXL Flaschenhals sind individuelle Halsetikette befestigt, die Ihnen eine leichte Unterscheidung ermöglicht. Auch die Griffmulde bietet Ihnen optimales Handling, sowie einen schnellsmöglichen Zugriff auf den Inhalt.
Verfeinern Sie Cocktails, Milchshakes, Longdrinks und Heißgetränke mit den Bar-Sirups der Firma Riemerschmid.