CocktailDVD - Cocktail-Rezepte

Der Barmeister Dennis Schulz präsentiert Ihnen die rund 20 wichtigsten Cocktail-Rezepte. Zum einen werden klassische Cocktails, aber auch molekulare Cocktails, von einem professionellen Barkeeper gezeigt. Während der deutsche Barmeister uns die Cocktails zeigt, spricht er auch zeitgleich dazu. Diese DVD macht Lust auf mehr und erweckt eine Kreativität in Ihnen, so dass Sie noch viel mehr Cocktails selbst kreieren werden.
Zuallererst zeigt die DVD im Zeitraffer wie das Studio aufgebaut wurde. Nach einer kurzen Begrüßung, durch den Barmeister Dennis Schulz landet man im Hauptmenü. Dieses unterteilt sich, wie folgt:

Basiswissen

Tools und Techniken

Alkoholische Drinks

Alkoholfreie Drinks

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Unter dem Menüpunkt "Basiswissen" wird erklärt wieso man einen Cocktail eigentlich Cocktail nennt und aus welchen Elementen er sich zusammensetzt? Überdies werden die grundlegenden Spirituosen kurz umrissen. Gefolgt wird dieses Basiswissen, gespickt mit wichtigen Fachworten, von Elementen, wie Eis u.a.

Der nächste Menüpunkt sind die "Tools und Techniken". Hierbei können wir unter drei Unterkategorien wählen, wie "Tools", "Techniken" und "Garnituren".
Wie der Name bereits richtig sagt, behandelt Dennis Schulz die wichtigsten Barutensilien, wie Barmatte, diverse Shaker, den Barlöffel und viele Barmaterialien mehr.
Unter der Kategorie "Techniken" versteht Dennis Schulz die Erklärung vom Rühren, Shaken und Schichten von Getränken.
Letztendlich umfasst die letzte Unterkategorie "Garnituren", einfache, aber ausdrucksstarke Garnituren, sprich Dekorationen für Ihr entsprechendes Getränk.

Alkoholfreie und alkoholische Drinks, das heißt Cocktails mit bzw. ohne Alkohol werden uns in den zwei folgenden Kategorien näher gebracht. Bevor die Herstellung genau erörtert wird, sieht man das fertige Getränk, die Zutaten und die zu verwendende Methode. Dann wird die genaue Herstellung gezeigt und mit Worten verdeutlicht. Schließlich erhält die Lern DVD, durch die molekularen Cocktails ein besonderes Finish.

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