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Die Hoshizaki Eisbereiter der Serie IM-130APE sind für den modularen Einsatz konzipiert und bieten eine leistungsstarke Lösung für Betriebe mit konstant hohem Eisbedarf. Ob Gastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung – die Geräte ermöglichen eine zuverlässige Produktion von Würfeleis bei gleichzeitig flexibler Integration in bestehende Arbeitsumgebungen.
Im Gegensatz zu steckerfertigen Kompaktgeräten werden diese Eisbereiter ohne integrierten Vorratsbehälter betrieben. Sie lassen sich mit unterschiedlichen Eislagern kombinieren und dadurch exakt auf den benötigten Tagesbedarf sowie die räumlichen Gegebenheiten abstimmen. Das macht sie besonders interessant für Betriebe, die ihre Kapazitäten skalierbar planen möchten.
Die Eisproduktion basiert auf einem geschlossenen Wasserführungssystem, bei dem jeder Produktionszyklus mit frischem Wasser erfolgt. Überschüssiges Wasser wird gezielt abgeführt, wodurch klare, formstabile und geschmacksneutrale Eiswürfel entstehen. Gleichzeitig wird die Wasserqualität konstant gehalten – ein entscheidender Faktor für gleichbleibende Ergebnisse im täglichen Einsatz.
Die Geräte sind auf einen kontinuierlichen Betrieb ausgelegt und arbeiten mit einer elektronischen Steuerung, die Produktionsabläufe zuverlässig regelt. Unterstützt wird dies durch automatische Spülzyklen sowie wartungsfreundlich zugängliche Komponenten, die Reinigung und Service im laufenden Betrieb erleichtern.
Technisch setzen die Eisbereiter auf effiziente Komponenten wie eine drehzahlgeregelte Wasserpumpe und das natürliche Kältemittel R290. In Kombination mit der luftgekühlten Bauweise entsteht ein leistungsfähiges System, das sowohl Energieeffizienz als auch Betriebssicherheit in den Fokus stellt.
Zum Lieferumfang gehören eine Eisschaufel, ein Installationskit sowie eine Eisrutsche zur Übergabe des Eises in den jeweiligen Vorratsbehälter. Optional lässt sich das System durch Wasserfiltersysteme oder Hygienelösungen erweitern und an individuelle Anforderungen anpassen.
Diese Variante produziert klassische Würfeleiswürfel (ca. 28 x 28 x 32 mm) und erreicht eine Eisproduktion von bis zu ca. 125 kg pro 24 Stunden – ausgelegt für Betriebe mit hohem Eisbedarf.
| Eisart: | Würfeleis |
|---|---|
| Würfelgröße: | Standard Würfel (28 x 28 x 32mm) |
| Kühlung: | Luftkühlung |
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