Barlöffel
Der Barlöffel ist ein unersetzliches Utensil für jede Bar. Mit ihm werden nicht nur alle Mixgetränke zubereitet, die gerührt werden – darüber hinaus wird das langstielige Werkzeug auch für die Herstellung von Schichtgetränken verwendet. Dabei wird die gewünschte stabile Schichtung der Zutaten erreicht, indem man die Zutaten langsam über den Rücken der Laffe laufen lässt. In vielen Rezepten gilt der Barlöffel zudem unter Verwendung der Abkürzung 'Bl.' als Maßeinheit.
Wofür wird ein Barlöffel verwendet?
Ein Barlöffel wird zum Rühren und Schichten von Cocktails, sowie zum Abmessen von Zutaten verwendet. Die Typen von Barlöffeln sind vielfältig. Es gibt Barlöffel in verschiedenen Längen und Farben, sowie mit verschiedenen Enden. Alle Barlöffel haben einen langen Stiel, um die Cocktailzutaten im Rührglas zu vermischen und durch zu kühlen. Zum Umrühren wird der Stiel locker zwischen den Fingern gehalten und der Löffel aus dem Handgelenk heraus kreisförmig um die eigene Achse gedreht. Der Löffelrücken wird dabei innen am Glasrand entlanggeführt. In der Regel ist der Stiel spiralförmig, damit der Barlöffel schneller und leichter rotieren kann.
Drinks mit dem Barlöffel schichten
Beim Schichten von Drinks im Gästeglas kommt der Barlöffel ebenfalls zum Einsatz. Die Zutaten fließen langsam über die Rückseite des Löffels ins Glas. Setzt man die Flüssigkeit weiter oben am gedrehten Stiel an, fließt sie daran entlang. Das sieht nicht nur professionell aus, sondern bremst die Flüssigkeit auch etwas ab, was eine saubere Schichtung erleichtert. Zusätzlich zum Rühren und Schichten von Cocktails dient der Barlöffel zum Abmessen von Zutaten. In vielen Cocktailrezepten wird die Mengenangabe BL verwendet. BL steht für Barlöffel. Das entspricht etwa 5ml oder 0,5cl.
Große Auswahl an Barlöffeln bei Barstuff.de
Wenn Sie Barlöffel bei Barstuff.de kaufen, haben Sie die Wahl:
- Barlöffel mit gedrehtem Stiel
- Barlöffel mit Disc
- Barlöffel mit Gabel
- Barlöffel mit Stößel
- Barlöffel mit Teardrop-Ende
- Swizzlestick / Quirl
- verschiedene Farben, wie kupfer, gold, silber, gunmetal black
Den passenden Barlöffel finden
Ein Stielende mit Teardrop, also Tropfenform, wird zum Andrücken von Kräutern, Limetten und Zucker im Glas verwendet. Es dient aber auch als Gegengewicht zur Laffe und balanciert den langen Löffel aus. Noch mehr Fläche zum Andrücken der Zutaten bietet ein Disc-Ende, also eine kleine Scheibe. Diese kann auch mit dem Logo Ihrer Bar graviert werden. Zum muddeln der Zutaten eignet sich ein Barlöffel mit Stößel. Aus der japanischen Barkultur kommen Barlöffel mit Gabel, um Cocktailzutaten aufzuspießen. Barlöffel finden Sie bei Barstuff.de auch in unterschiedlichen Farben. Neben dem silberfarbenen Edelstahl gibt es Barlöffel in kupferfarben, goldfarben und schwarz.
Ihre Vorteile, wenn Sie bei Barstuff.de Barlöffel kaufen
- Wir bieten eine große Auswahl Barlöffel, von basic bis professionell
- Bei Barstuff.de finden Sie ergänzende Bartools, wie Rührgläser
- Wir beraten Sie gerne, welcher Barlöffel der richtige für Sie ist
In vielen Cocktailrezepten ist die Maßeinheit Barlöffel BL zu finden. Damit werden kleine Flüssigkeitsmengen abgemessen, wie Sirup oder Limettensaft. Ein BL entspricht etwa 5ml oder einem Teelöffel. Genau wie bei Teelöffeln können auch die Laffen der Barlöffel leicht variieren. Die Abweichungen sind aber so gering, dass es für den Cocktail keine Rolle spielt.
Welcher Barlöffel für Sie der richtige ist, hängt von dem Cocktail und Ihren persönlichen Vorlieben ab. Zum Schichten von Cocktails ist ein gedrehter Stiel hilfreich. Viele Barlöffel sind außerdem Multitalente und können mehr als Cocktails rühren und schichten. Sie haben an ihrem Ende zum Beispiel eine Gabel oder einen Stößel.
Die meisten Cockaillöffel haben einen in sich gedrehten Stiel. Beim Rühren eines Cocktails im Rührglas unterstützt diese Form das schnelle und effektive Durchmischen und Kühlen. Gleichzeitig kann der Barlöffel besser gehalten werden, was die Arbeit an der Bar erleichtert. Beim Schichten von Cocktails mit dem Barlöffel können die Zutaten am gedrehten Stiel angesetzt werden. Dieser bremst die Flüssigkeit ab und erleichtert das saubere Schichten von Drinks.
