Bar-Sirup / Fruchtpüree

Die Vielseitigkeit und Unabdingbarkeit von Sirup

Das Besondere am Barsirup ist, dass er besonders intensiv im Geschmack und sehr lange haltbar ist. Dies entsteht durch den hohen Zuckergehalt und durch das Einkochen von frischen und handverlesenen Zutaten. Konzentrierter und dickflüssiger Barsirup eignet sich für Speisen, wie Kuchen, Obstsalate und Eiscreme, sowie für Cocktails, Tee und Kaffee oder für Sahne um Ihre Produkte mit Barsirup zu aromatisieren, zu süßen und zu verfeinern. Dadurch finden Sie natürlich schmeckenden Sirup in Küchen, an Bars, in Restaurants und in Cafés.
Jedoch wird der heutige Markt mit den unterschiedlichsten Barsirups überschwemmt und es ist schwer den passenden Sirup für sich und Ihre persönlichen Anforderungen zu finden. Daher bieten wir Ihnen hier eine kurze, aber übersichtliche Zusammenfassung von den größten, europäischen Herstellern von Barsirup.
Zuallererst stellen wir Ihnen einen deutschen Hersteller für Barsirup vor, die von dem Färbermeister Anton Riemerschmid gegründet wurde. 1835 wurde der deutsche Fabrikant Teilhaber der "Königlich-Bayerischen privilegierten Weingeist-, Spiritus-, Likör- und Essigfabrik Tip & Bigl". Später wurde die Firma in "Tip, Bigl & Riemerschmid" umbenannte. 1852 leitete Riemerschmid das Münchner Unternehmen in eigener Verantwortung. Mit der Zeit wurden internationale Firmen wie die Underberg Gruppe auf das deutsche Unternehmen aufmerksam und gliederten es erfolgreich ein.
Riemerschmid bietet Ihnen zum einen rund 10 Fruchtsirups und zum anderen ungefähr 25 ausgewogene Barsirups an, die vielseitig eingesetzt werden können. Diese Barsirups zeichnen sich durch Ihre leichtflüssige Konsistenz aus, die Ihnen ermöglicht schnell zu arbeiten und sich durch ihren intensiven Geschmack auszeichnen. Überdies haben die Barsirups einen geringeren Fruchtanteil als Frucht-Sirups, so dass Ihnen diese Riemerschmid Barsirups eine höhere Ergiebigkeit bieten. Außerdem sind die dynamisch geformten Barsirup-Flaschen mit einer Skala versehen und haben einen weiten Flaschenhals. Durch das individuelle Etikett, können die Barsirupflaschen hervorragend auseinander gehalten werden. Schließlich ist die Griffmulde handlich und griffig.

Zum zweiten überzeugt die französische Firma Giffard durch die Verwendung von regionalen Produkten, die ggf. durch Export von frischen Früchten ergänzt wird. Die Frische der Produkte schmecken Sie aus jeder Barsirupflasche heraus! Die aus der Mazeration bzw. Kaltauszug gewonnene Flüssigkeit stellt die Basis für das Sortiment der französichen Firma. Folglich wird der natürliche Geschmack aus jeder einzelnen Zutat herausgezogen.
Der Apotheker Emile Giffard gründete 1885 die familieneigene Sirupfirma. Als Apotheker ist er Fachmann für Destillation und Mazeration, so dass er aus der belebenden-erfrischenden und verdauungsfördernden Minze ein Minthe-Pastille machte und sich mit der Zeit auf Sirups, Likörspezialitäten, diversen Likören, Eau de vie (Lebenswasser) und Spirituosen spezialisierte.

Überdies gibt es eine weitere französische Firma, die Barsirups seit 1912 herstellt. Georges Monin gründete ein Unternehmen, das heutzutage eine der führenden Firmen für Sirup ist und mehr als 100 Barsirupsorten in 120 Länder liefert. Zum einen zeichnet sich die Firma durch seine halalen und koscheren, sowie HACCP zertifizierten Produkten aus. Genießen Sie den puren, gleichbleibenden und intensiven Geschmack nach frischen Zutaten.

Last but not least möchten wir Finest Call vorstellen. Das ist eine amerikanische Firma, die Ihnen natürliche Barsirups in innovativem Design bieten. Durch den Ausgießer und durch Ihr praktisches Flaschendesign, erhielt Finest Call 3 amerikanische und 1 internationales Patente. Internationale Barkeeper auf 5 Kontinenten vertrauen auf fein abgeschmeckte, praktische und leckere Barsirups. Überzeugen Sie sich selbst von diesem offiziellen Produkt, der US Bartending Association.