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Barstößel

Der Stößel (Muddler) gehört zu den bekanntesten Barwerkzeugen. Unerlässlich ist sein Einsatz zum Beispiel bei der Zubereitung eines Caipirinhas, bei dem der Muddler den Fruchtsaft im Glas durch Zerdrücken der Limetten direkt erzeugt. Charakteristische Merkmale eines Stößels sind der kurze Griff und das in der Regel gewellte oder sternförmige Ende, mit dem sich Früchte, Kräuter und Gewürze leicht zerdrücken lassen. Barstößel gibt es aus Holz, Kunststoff und Edelstahl.
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