Caipirinha Gläser
Caipirinha zählt zu den am meisten bestellten Cocktails überhaupt – vor allem im Sommer! Für viele professionelle Cocktailbars ist dieser Drink somit ein echter Stützpfeiler ihres Geschäfts. Gerade deshalb sollte er auch entsprechend in Szene gesetzt werden! Hier finden Sie dafür eine diverse Zusammenstellung unterschiedlicher Caipirinhagläser.
Caipirinha Gläser: Starke Trinkgläser für einen absoluten Cocktail-Klassiker
Je nachdem, welcher Statistik man glauben möchte, ist Caipirinha hierzulande der am meisten bestellte Cocktail überhaupt – zumindest in der Sommersaison. Und Fans dieses süßen, erfrischenden Drinks werden gerne bestätigen, weshalb: Die Mischung aus Rum, frischem Limettensaft und reichlich Rohrzucker auf Crushed Ice ist einfach unheimlich lecker und erfrischend!
Die optimalen Caipirinha-Gläser sollten einen festen Stand sowie ausreichende Stabilität aufweisen, da in ihnen auch mit einem Barstößel bzw. Muddler die Zutaten zerdrückt werden. Ansonsten liegt die übliche Füllmenge zwischen 300 und 400 ml: Ausreichend Volumen für alle Zutaten inklusive einer ausreichenden Menge Crushed Ice.
Stabile Gläser für die Verwendung mit Barstößeln
Die Besonderheit beim Mixen von Caipirinhas ist, dass die frischen Zutaten hier in aller Regel mit einem Muddler direkt im Gästeglas zerdrückt werden. Gerade deswegen ist es unerlässlich, mit starken und vor allem ausreichend standfesten Gläsern zu arbeiten! So wird's gemacht:
- Bio-Limetten achteln und jeweils 4 Stücke zusammen mit etwa 2 TL Rohrzucker in jedes Gästeglas geben.
- Die Fruchtstücke mit dem Muddler so zerdrücken, dass der Saft austritt und sich mit dem Zucker vermischt – jedoch nicht zu stark, sonst treten zu viele Bitterstoffe aus!
- Anschließend erst Cachaça bzw. Rum hinzugeben und dann mit Crushed Ice auffüllen. Schließlich alles gut mixen, damit der Zucker sich ausreichend löst. Fertig!
Was bei den heutigen Thekenpreisen übrigens oftmals in Vergessenheit gerät: In Brasilien war Caipirinha ursprünglich ein "Arme-Leute-Getränk": Cachaça, Limetten und Rohrzucker waren reichlich vorhandene und damit besonders erschwingliche Zutaten, welche sich auch die einfache Landbevölkerung leisten konnte. FAQ - Häufig gestellte Fragen
Die Füllmenge typischer Caipirinha-Gläser liegt zwischen 300 und 400 ml – genug Volumen für alle Zutaten einschließlich ausreichend Crushed Ice.
Für Caipirinhas kommen eine Vielzahl verschiedener Cocktailgläser in Frage – darunter Rocks, Whisky oder DOF Gläser sowie auch klassische Tumbler und sonstige Trinkgläser mit stabilen Böden. Sicherlich ein fast so großer Streitpunkt wie die Frage nach weißem oder braunem Rohrzucker!
Die richtigen Caipirinha Gläser sind nicht nur standfest, sondern weisen zudem ausreichende Glasstärken bzw. eine gute Bruchfestigkeit und in den meisten Fällen besonders dicke Glasböden auf. Gerade im professionellen gastronomischen Bedarf wo es gilt, Verluste möglichst gering zu halten.
