Kiwi - Monin Sirup (1,0l)

Ursprünglich stammt die Kiwi aus Südwestchina, doch bereits Anfang des 20. Jahrhunderts gelangte die Frucht nach Neuseeland. Neben Italien ist jenes Land nun der Hauptlieferant. Die Kiwifrucht ist eine strauchartige Schlingpflanze und hat eine pelzig-haarige Haut, damit das wasserhaltige Fruchtfleisch nicht verdunstet. Die Ernte der Beerenfrüchte in Neuseeland ist Ende Mai bis Mitte Dezember.Kiwi enthält eiweißspaltende Enzyme, daher sollten Sie diese Frucht nicht mit Milchprodukten essen, da sie sonst bitter im Geschmack werden.

Probieren Sie den Monin Kiwisirup und genießen Sie das intensive smaragdgrün, die cremige Konsistenz und den einzigartigen süßen, leicht sauren Geschmack.

Rezeptidee

Kiwi Coola
25ml Monin Kiwisirup
40ml Rum
2 Stück Kiwi
1/4 frische Limette
Soda
Füllen Sie alle Zutaten in einen, mit Eiswürfeln befüllten Shaker. Und zerdrücken Sie, mit einem Barstößel die Inhalte. Shaken Sie nun kräftig. Füllen Sie das Getränk in ein Longdrinkglas und geben Sie Soda hinzu.

Zutaten: Zucker, Wasser, Säuerungsmittel: Zitronensäure (E330), konzentrierter Kiwisaft 1,4% (entspricht 10% Kiwisaft im Endprodukt), natürliches Aroma, Emulgatoren: Gummi arabicum (E414), Glycerinester aus Wurzelharz, Farbstoff: Brillantblau FCF (E133).

Durchschnittliche Nährwerte (je 100ml):
Brennwert: 1430kJ/342kcal
Fett: 0g, davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 83,8g, davon Zucker: 83,6g
Eiweiß: 0g
Salz: 0,03g