Brema Eiswürfelbereiter CB Serie 246W HC - Eiskegel (26kg)
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1.981,35 € (33.5% gespart)Produktinformationen "Brema Eiswürfelbereiter CB Serie 246W HC - Eiskegel (26kg)"
Eisproduktion/Tag1: 26 kg
Behälterkapazität: 6 kg (Nennleistung)
Kondensatortyp: Wasserkühlung
Kühlwasserverbrauch (pro kg Eis): 9,5 Liter
Kältemittel: R290
Reinigungsprogramm: ja
Anschluss (W)2: 270
Sicherung: 10A
Maße (B×T×H): 387 × 470 × 607 mm
Höhe der Füße: 5 mm
Gewicht: 31 kg
Ausführung: Edelstahl AISI 304, gebürstet
Unterbaufähig: ja (mind. 5 cm Abstand zu allen Seiten nach Herstellerangaben)
Der Brema Eiswürfelbereiter CB 246W HC ist eine ideale Lösung für Bars, Restaurants und Hotels mit hohem Eiswürfelbedarf und sensiblen Aufstellorten. Mit einer Tagesleistung von bis zu 26 kg produziert er ca. 18 g schwere Eiswürfel – kristallklar, formstabil und perfekt für anspruchsvolle Cocktails, Softdrinks und Longdrinks.
Die wassergekühlte Ausführung für konstante QualitätDie wassergekühlte Ausführung gewährleistet eine gleichbleibende Leistung selbst bei hohen Raumtemperaturen und verhindert, dass warme Abluft den Gastraum belastet. Damit eignet sich das Modell besonders für enge oder klimatisierte Thekenbereiche. Voraussetzung ist ein geeigneter Wasserzu- und -ablauf; der zusätzliche Wasserbedarf ist einzuplanen.
Spray-System für höchste EisqualitätDas bewährte Spray-System sprüht feine Wasserstrahlen auf Eisformen, in denen die Eiswürfel Schicht für Schicht gefrieren. Das Ergebnis: Eiswürfel ohne Lufteinschlüsse, mit hoher Dichte, maximaler Klarheit und einer Optik, die Getränke ansprechend in Szene setzt.
Robust, hygienisch, pflegeleichtDas Gehäuse aus Edelstahl AISI 304 ist langlebig, hygienisch und einfach zu reinigen. Abgerundete Innenkanten und entnehmbare Komponenten erleichtern die Reinigung. Das integrierte Reinigungsprogramm ergänzt die regelmäßige gründliche Reinigung – für dauerhaft erstklassige Eisqualität und maximale Hygiene mit minimalem Pflegeaufwand.
Installation und WasserqualitätFür einen störungsfreien Betrieb ist eine fachgerechte Installation unerlässlich. Wir empfehlen den Einsatz eines Wasserfilters, um Geschmack und Klarheit der Eiswürfel zu verbessern und das Gerät zuverlässig vor Kalk und Ablagerungen zu schützen.
Ihre Vorteile auf einen Blick- Kristallklare, formstabile Eiswürfel (ca. 18 g)
- Bis zu 26 kg Eisproduktion pro 24 h
- Wasserkühlung – konstante Leistung, leiser Betrieb
- Umweltfreundliches Kältemittel R290
- Robuste Edelstahlkonstruktion, hygienisch und langlebig
- Integriertes Reinigungsprogramm als Ergänzung zur manuellen Reinigung
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Der Brema Eiswürfelbereiter CB 246W HC überzeugt überall, wo leiser, wassergekühlter Betrieb ohne Warmluft gefragt ist – klare 18-g Eiswürfel, bis 26 kg Tagesleistung, kompakt und hygienisch.
| Bauart: | Standgerät, Unterbaufähig |
|---|---|
| Eisart: | Würfeleis |
| Produktionsart: | Negativ Sprühsystem |
| Sonderausstattung: | Automatisches Reinigungssystem |
| Kühlung: | Wasserkühlung |
1Umgebungstemperatur: +21 °C, Wassertemperatur: +15 °C
2Umgebungstemperatur: +43 °C
Brema
Brema Group S.p.A.
Via dell'Industria 10, 20035 Villa Cortese (MI)
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brema [at] legalmail.it