Brema Eiswürfelbereiter CB Serie 249W HC - Eiskegel (29kg)
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2.020,62 € (33.5% gespart)Produktinformationen "Brema Eiswürfelbereiter CB Serie 249W HC - Eiskegel (29kg)"
Eisproduktion/Tag1: 29 kg
Behälterkapazität: 9 kg (Nennleistung)
Kondensatortyp: Wasserkühlung
Kühlwasserverbrauch (pro kg Eis): 9 Liter
Kältemittel: R290
Reinigungsprogramm: ja
Anschluss (W)2: 2270
Sicherung: 10A
Maße (B×T×H): 387 × 470 × 687 mm
Höhe der Füße: 5 mm
Gewicht: 32 kg
Ausführung: Edelstahl AISI 304, gebürstet
Unterbaufähig: ja (mind. 5 cm Abstand zu allen Seiten nach Herstellerangaben)
Der Brema Eiswürfelbereiter CB 249W HC ist für Betriebe gemacht, die zuverlässig 29 kg Eiswürfel pro 24 h benötigen und dabei auf eine ruhige, temperaturstabile Aufstellung angewiesen sind. Die maschinell geformten Eiswürfel (ca. 18 g) sind klar, formstabil und prädestiniert für Cocktails, Softdrinks und Longdrinks – überall dort, wo Präsentation und Schmelzverhalten zählen.
Wasserkühlung für konstante Performance ohne warme AbluftDie wasserkühlte Bauweise arbeitet leise und hält die Leistung auch bei höherer Raumtemperatur stabil und gibt keine warme Abluft in den Gastraum ab – ideal für klimatisierte Bars oder enge Theken. Voraussetzung sind geeignete Zu-/Abläufe; der zusätzliche Wasserbedarf muss einkalkuliert werden.
Spray-System: Schicht für Schicht zu dichten, klaren EiswürfelnBeim Spray-System werden Eisformen fein besprüht, das Wasser gefriert Schicht für Schicht – ohne Lufteinschlüsse. Ergebnis: hohe Dichte, maximale Klarheit und ein Würfel, der Getränke lange kalt hält, ohne sie zu verwässern.
Material & Pflege – für den harten Gastroalltag gebautDas Gehäuse aus Edelstahl AISI 304 ist robust, hygienisch und leicht zu reinigen. Abgerundete Innenkanten und entnehmbare Komponenten verkürzen die Handgriffe. Das integrierte Reinigungsprogramm unterstützt die regelmäßige, gründliche Reinigung – es ersetzt sie nicht, sorgt aber zusätzlich für hohe Hygiene bei geringem Pflegeaufwand und dauerhaft konstanter Eisqualität.
Energie & KältetechnikMit dem natürlichen Kältemittel R290 (Propan) setzt der CB 249W HC auf effiziente, zukunftsfähige Kältetechnik – leistungsstark im Betrieb und umweltbewusst.
Installation & WasserqualitätFür die spezifizierte Produktionsleistung ist eine fachgerechte Installation Voraussetzung. Wir empfehlen einen Wasserfilter, um Geschmack und Klarheit der Eiswürfel zu optimieren und Ablagerungen im System vorzubeugen.
Ihre Vorteile auf einen Blick- Klare, dichte Eiswürfel (ca. 18 g)
- 29 kg/24 h – verlässlich in Stoßzeiten
- Wasserkühlung: stabil, leise, ohne warme Abluft
- R290 (Propan) – effizient & zukunftssicher
- Edelstahl AISI 304 – hygienisch, robust, servicefreundlich
- Reinigungsprogramm als Ergänzung zur Grundreinigung
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Der Brema Eiswürfelbereiter CB 249W HC passt ideal in enge, klimatisierte Theken und punktet mit Wasserkühlung, leisem Betrieb und bis zu 29 kg Tagesleistung ohne warme Abluft im Gästebereich.
| Bauart: | Standgerät, Unterbaufähig |
|---|---|
| Eisart: | Würfeleis |
| Produktionsart: | Negativ Sprühsystem |
| Sonderausstattung: | Automatisches Reinigungssystem |
| Kühlung: | Wasserkühlung |
1Umgebungstemperatur: +21 °C, Wassertemperatur: +15 °C
2Umgebungstemperatur: +43 °C
Brema
Brema Group S.p.A.
Via dell'Industria 10, 20035 Villa Cortese (MI)
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brema [at] legalmail.it