Brema Eiswürfelbereiter CB Serie 316W HC - Eiskegel (38kg)
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2.343,11 € (33.5% gespart)Produktinformationen "Brema Eiswürfelbereiter CB Serie 316W HC - Eiskegel (38kg)"
Eisproduktion/Tag1: 38 kg
Behälterkapazität: 16 kg (Nennleistung)
Kondensatortyp: Wasserkühlung
Kühlwasserverbrauch (pro kg Eis): 10,5 Liter
Kältemittel: R290
Reinigungsprogramm: ja
Anschluss (W)2: 340
Sicherung: 10A
Maße (B×T×H): 497 × 592 × 687 mm
Höhe der Füße: 110–150 mm
Gewicht: 40 kg
Ausführung: Edelstahl AISI 304, gebürstet
Unterbaufähig: ja (mind. 5 cm Abstand zu allen Seiten nach Herstellerangaben)
Der Brema Eiswürfelbereiter CB 316W HC produziert bis zu 38 kg Eiswürfel pro 24 h – klar, formstabil (ca. 18 g) und zuverlässig auch bei höherer Raumtemperatur. Die Wasserkühlung sorgt für ruhigen Lauf ohne warme Abluft in den Gastraum; Voraussetzung sind passende Zu-/Abläufe (zusätzlicher Wasserbedarf einzuplanen).
Spray-Verfahren für klare, dichte EiswürfelBeim Brema-Spray-System wird Wasser fein in Eisformen gesprüht und so das Eis Schicht für Schicht aufgebaut. Das Ergebnis sind Eiswürfel ohne Lufteinschlüsse – mit hoher Dichte, maximaler Klarheit und einem Schmelzverhalten, das Drinks lange kühl hält.
Kältetechnik mit WeitblickDer Eisbereiter CB 316W HC arbeitet mit dem natürlichen Kältemittel R290 (Propan) – effizient, zukunftsfähig und mit sehr geringer Treibhauswirkung. Die wasserkühlte Bauweise hält die Performance selbst in warmen Umgebungen stabil.
Auf Langlebigkeit und Hygiene ausgelegtDas Gehäuse aus Edelstahl AISI 304 ist robust und pflegeleicht. Abgerundete Innenkanten sowie entnehmbare Komponenten erleichtern die Reinigung. Das integrierte Reinigungsprogramm unterstützt als Zusatzschritt die regelmäßige, gründliche Reinigung – für hohe Hygiene bei überschaubarem Pflegeaufwand.
Installation & WasserqualitätFür die spezifizierte Tagesleistung der Eismaschine ist eine fachgerechte Installation vorausgesetzt. Unsere Empfehlung: Ein Wasserfilter verbessert Geschmack und Klarheit der Eiswürfel und schützt die Maschine wirksam vor Ablagerungen.
Ihre Vorteile auf einen Blick- 38 kg/24 h – verlässliche Tagesleistung für Stoßzeiten
- Klare, dichte Eiswürfel (ca. 18 g) mit langsamem Schmelzen
- Wasserkühlung: leise, keine warme Abluft, stabil bei Hitze
- R290 (Propan): effizient und zukunftssicher
- Edelstahl AISI 304: hygienisch, robust, servicefreundlich
- Reinigungsprogramm als Ergänzung zur Handreinigung
Ersatzteile und passendes Zubehör finden Sie im Ersatzteilfinder bei Barstuff.de; unser Team unterstützt Sie gerne bei Technikfragen und der optimalen Konfiguration.
Der Brema Eiswürfelbereiter CB 316W HC empfiehlt sich für klimatisierte Bars und enge Thekenbereiche, in denen leiser Betrieb und konstante Leistung gefragt sind.
| Bauart: | Standgerät, Unterbaufähig |
|---|---|
| Eisart: | Würfeleis |
| Produktionsart: | Negativ Sprühsystem |
| Sonderausstattung: | Automatisches Reinigungssystem |
| Kühlung: | Wasserkühlung |
1Umgebungstemperatur: +21 °C, Wassertemperatur: +15 °C
2Umgebungstemperatur: +43 °C
Brema
Brema Group S.p.A.
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brema [at] legalmail.it