Hoshizaki Elite Cube IM-65WPE-E - Standardwürfel (28 x 28 x 32mm) 62kg

Die Hoshizaki IM-65WPE-E Serie vereint die Vorteile wassergekühlter Kältetechnik mit erweiterten Hygiene- und Installationsfunktionen für professionelle Einsatzbereiche. Als EliteCUBE-Ausführung verfügen die Geräte serienmäßig über eine UV-C-Hygienefunktion sowie eine integrierte Ablaufpumpe und eignen sich damit besonders für Betriebe, die höchste Anforderungen an Eisqualität, Hygiene und Flexibilität bei der Aufstellung stellen. Restaurants, Hotelbars, Cocktailbars, Cateringbetriebe und weitere professionelle Anwendungen profitieren von einer zuverlässigen Eisversorgung auch bei hohem Tagesbedarf.

Durch die hohe Produktionskapazität und den integrierten Vorratsbehälter steht jederzeit ausreichend Eis zur Verfügung. Gleichzeitig ermöglichen die kompakten Abmessungen eine flexible Integration in unterschiedlichste Arbeitsumgebungen und Thekenkonzepte.

Für die Eisproduktion nutzt Hoshizaki das bewährte Closed Cell System. Jede Eiswürfelzelle wird einzeln mit Frischwasser befüllt, während überschüssiges Wasser kontrolliert abgeführt wird. Dieses Verfahren reduziert Mineralablagerungen und ermöglicht die Herstellung klarer, kompakter und langsam schmelzender Eiswürfel mit gleichbleibend hoher Qualität. Automatische Spülzyklen unterstützen zusätzlich die Wasserhygiene und schützen das System vor Kalk- und Mineralablagerungen.

Die integrierte UV-C-Hygienefunktion unterstützt die Entkeimung von Luft und Wasser innerhalb des Produktionsbereichs. In Kombination mit dem geschlossenen Wasserkreislauf wird der gesamte Eisbereitungsprozess zuverlässig vor äußeren Verunreinigungen geschützt. Dadurch eignet sich die Serie besonders für Anwendungen mit erhöhten Hygieneanforderungen.

Ein weiteres Merkmal der EliteCUBE-Serie ist die serienmäßig integrierte Ablaufpumpe. Sie erweitert die Installationsmöglichkeiten erheblich und erleichtert die Aufstellung auch an Standorten, an denen ein natürlicher Wasserablauf nur eingeschränkt möglich ist. Dadurch lassen sich die Geräte flexibler in bestehende Raum- und Thekenkonzepte integrieren.

Die elektronische Steuerung überwacht sämtliche Produktionsabläufe kontinuierlich und sorgt für stabile Ergebnisse auch unter wechselnden Betriebsbedingungen. Ergänzt wird dies durch die magnetische DC-Wasserpumpe ohne Direktkupplung, die eine präzise Wasserführung ermöglicht, Leckagen verhindert und die Lebensdauer der Komponenten erhöht.

Die robuste Edelstahlkonstruktion wurde für den professionellen Dauereinsatz entwickelt. Herausnehmbare Komponenten, wechselbare magnetische Türdichtungen und leicht zugängliche Wartungsbereiche vereinfachen Reinigung, Pflege und Servicearbeiten im täglichen Betrieb.

Die wassergekühlte Kältetechnik gewährleistet eine zuverlässige Eisproduktion auch bei hohen Umgebungstemperaturen oder eingeschränkter Luftzirkulation. Die Geräte arbeiten mit dem natürlichen Kältemittel R290 und verbinden hohe Produktionsleistung mit energieeffizientem Betrieb und moderner Umweltverträglichkeit.

Zum Lieferumfang gehören ein Installationskit, eine Eisrutsche sowie eine Eisschaufel. Optional sind Wasserfiltersysteme, Schaufelhalterungen und weiteres Zubehör erhältlich.

Bei wassergekühlten Geräten sollte der Verflüssigerkreislauf an ein geschlossenes Kreislaufsystem angeschlossen sein. Es ist wahrscheinlich, dass der Anschluss solcher Geräte an das Wassernetz einen Verstoß gegen die Vorschriften der örtlichen Wasserbehörde darstellt.