Hoshizaki IM-45WPE* - Standardwürfel (28 x 28 x 32mm) 50kg

Die Hoshizaki IM-45WPE Serie wurde für professionelle Betriebe entwickelt, die eine konstante Versorgung mit hochwertigem Würfeleis benötigen und gleichzeitig von den Vorteilen wassergekühlter Kältetechnik profitieren möchten. Durch die steckerfertige Bauweise und den integrierten Vorratsbehälter eignen sich die Geräte ideal für Bars, Restaurants, Hotels, Cafés sowie weitere gastronomische Anwendungen mit regelmäßigem Eisbedarf.

Dank ihrer kompakten Bauweise lassen sich die Geräte flexibel in unterschiedlichste Arbeitsbereiche integrieren. Der integrierte Vorratsbehälter hält produzierte Eiswürfel jederzeit verfügbar und unterstützt einen reibungslosen Ablauf auch während stark frequentierter Betriebszeiten.

Für die Eisproduktion nutzt Hoshizaki das bewährte Closed Cell System. Jede Eiswürfelzelle wird separat mit Frischwasser befüllt, wodurch ausschließlich die tatsächlich benötigte Wassermenge verwendet wird. Überschüssiges Wasser wird automatisch abgeführt, um Mineralablagerungen zu reduzieren und die Herstellung klarer, kompakter und langsam schmelzender Eiswürfel zu fördern.

Das geschlossene Wassersystem schützt den Produktionsprozess zuverlässig vor äußeren Verunreinigungen und unterstützt dauerhaft eine hohe Eisqualität. Automatische Spülzyklen reinigen das System regelmäßig und tragen dazu bei, Kalkablagerungen und Wartungsaufwand zu reduzieren.

Die elektronische Steuerung überwacht sämtliche Produktionsabläufe kontinuierlich und passt die Betriebsparameter automatisch an. In Kombination mit der magnetischen DC-Wasserpumpe ohne Direktkupplung werden eine präzise Wasserführung, hohe Betriebssicherheit und eine lange Lebensdauer der Komponenten gewährleistet.

Die robuste Edelstahlkonstruktion wurde speziell für den täglichen professionellen Einsatz konzipiert. Herausnehmbare Komponenten, wechselbare magnetische Türdichtungen und leicht zugängliche Wartungsbereiche erleichtern Reinigung, Pflege und Servicearbeiten.

Die wassergekühlte Kältetechnik sorgt für eine stabile Eisproduktion auch bei hohen Umgebungstemperaturen oder eingeschränkter Luftzirkulation. Die Geräte arbeiten mit dem natürlichen Kältemittel R290 und verbinden energieeffizienten Betrieb mit moderner, ressourcenschonender Kältetechnik. Optional können eine UV-C-Desinfektionsfunktion zur zusätzlichen Unterstützung der Wasserhygiene sowie eine integrierte Ablaufpumpe für flexiblere Installationsmöglichkeiten nachgerüstet werden.

Zum Lieferumfang gehören ein Installationskit, höhenverstellbare Beine sowie eine Eisschaufel. Optional sind Wasserfiltersysteme, Schaufelhalterungen und weiteres Zubehör erhältlich.

Bei wassergekühlten Geräten sollte der Verflüssigerkreislauf an ein geschlossenes Kreislaufsystem angeschlossen sein. Es ist wahrscheinlich, dass der Anschluss solcher Geräte an das Wassernetz einen Verstoß gegen die Vorschriften der örtlichen Wasserbehörde darstellt.