Hoshizaki IM-65WPE* - Standardwürfel (28 x 28 x 32mm) 62kg

Die Hoshizaki IM-65WPE Serie wurde für Betriebe entwickelt, die auch bei hohem Eisbedarf von den Vorteilen wassergekühlter Kältetechnik profitieren möchten. Mit ihrer erhöhten Produktionskapazität, dem integrierten Vorratsbehälter und der steckerfertigen Bauweise eignen sich die Geräte ideal für Restaurants, Hotelbars, Cateringbetriebe, Großküchen und weitere professionelle Einsatzbereiche mit kontinuierlichem Eisbedarf.

Der integrierte Vorratsbehälter stellt jederzeit ausreichend Eisreserven bereit und unterstützt einen reibungslosen Betriebsablauf auch während stark frequentierter Servicezeiten. Gleichzeitig ermöglichen die kompakten Abmessungen eine flexible Integration in unterschiedlichste Arbeitsumgebungen.

Für die Herstellung der Eiswürfel nutzt Hoshizaki das bewährte Closed Cell System. Jede Eiswürfelzelle wird einzeln mit Frischwasser befüllt, während überschüssiges Wasser kontrolliert abgeführt wird. Dieses Verfahren reduziert Mineralablagerungen und ermöglicht die Produktion klarer, kompakter und langsam schmelzender Eiswürfel mit gleichbleibend hoher Qualität.

Automatische Spülzyklen reinigen das Wassersystem regelmäßig und tragen dazu bei, Kalk- und Mineralablagerungen zu minimieren. Der geschlossene Wasserkreislauf schützt den gesamten Produktionsprozess zusätzlich vor äußeren Verunreinigungen und unterstützt dauerhaft hohe Hygienestandards.

Die elektronische Steuerung überwacht sämtliche Produktionsabläufe kontinuierlich und gewährleistet stabile Ergebnisse auch bei wechselnden Betriebsbedingungen. Ergänzt wird dies durch die magnetische DC-Wasserpumpe ohne Direktkupplung, die für eine präzise Wasserführung sorgt und gleichzeitig die Betriebssicherheit erhöht.

Die robuste Edelstahlkonstruktion wurde für den professionellen Dauereinsatz konzipiert. Herausnehmbare Komponenten, wechselbare magnetische Türdichtungen und leicht zugängliche Wartungsbereiche erleichtern Reinigung, Pflege und Servicearbeiten im täglichen Betrieb.

Die wassergekühlte Kältetechnik sorgt für eine zuverlässige Eisproduktion auch bei hohen Umgebungstemperaturen oder eingeschränkter Luftzirkulation. Als Kältemittel kommt das natürliche R290 zum Einsatz, das energieeffizienten Betrieb mit moderner Umweltverträglichkeit verbindet. Optional kann die Serie mit einer UV-C-Desinfektionsfunktion sowie einer integrierten Ablaufpumpe ausgestattet werden, um Hygiene und Installationsflexibilität zusätzlich zu erweitern.

Zum Lieferumfang gehören ein Installationskit, höhenverstellbare Beine sowie eine Eisschaufel. Optional sind Wasserfiltersysteme, Schaufelhalterungen und weiteres Zubehör erhältlich.

Bei wassergekühlten Geräten sollte der Verflüssigerkreislauf an ein geschlossenes Kreislaufsystem angeschlossen sein. Es ist wahrscheinlich, dass der Anschluss solcher Geräte an das Wassernetz einen Verstoß gegen die Vorschriften der örtlichen Wasserbehörde darstellt.