Hoshizaki Ultra Cube IM-65PE-U - Standardwürfel (28 x 28 x 32mm) 58kg

Die Hoshizaki IM-65PE-U Serie wurde für professionelle Betriebe entwickelt, die eine hohe Eisproduktion mit erweiterten Hygienefunktionen kombinieren möchten. Durch die serienmäßig integrierte UV-C-Hygienefunktion und die erhöhte Tagesleistung eignet sich die Serie besonders für Restaurants, Hotels, Cocktailbars, Cateringbetriebe und weitere Anwendungen, in denen sowohl Eisqualität als auch Hygienestandards eine zentrale Rolle spielen. Die steckerfertige Bauweise und der integrierte Vorratsbehälter ermöglichen eine schnelle Inbetriebnahme und einen unkomplizierten Einsatz im täglichen Betrieb.

Mit ihrer leistungsstarken Eisproduktion stellt die Serie auch bei hohem Gästeaufkommen zuverlässig ausreichend Eis zur Verfügung. Der integrierte Vorratsbehälter sorgt für jederzeit verfügbare Eisreserven und unterstützt effiziente Arbeitsabläufe während des gesamten Servicebetriebs.

Für die Herstellung der Eiswürfel setzt Hoshizaki auf das bewährte Closed Cell System. Jede Eiswürfelzelle wird einzeln mit Frischwasser befüllt, während überschüssiges Wasser kontrolliert abgeführt wird. Dadurch entstehen klare, kompakte und langsam schmelzende Eiswürfel mit gleichbleibend hoher Qualität.

Die serienmäßig integrierte UV-C-Hygienefunktion unterstützt die Desinfektion innerhalb des Produktionsbereichs und ergänzt das geschlossene Wassersystem, das den Eisbereitungsprozess zuverlässig vor äußeren Verunreinigungen schützt. Diese Kombination trägt dazu bei, dauerhaft hohe Hygienestandards einzuhalten und die Wasserqualität zu unterstützen.

Automatische Spülzyklen reinigen das Wassersystem regelmäßig und reduzieren Kalk- sowie Mineralablagerungen. Gleichzeitig überwacht die elektronische Steuerung sämtliche Produktionsabläufe kontinuierlich und gewährleistet auch unter wechselnden Betriebsbedingungen eine konstant hohe Leistung.

Die magnetische DC-Wasserpumpe ohne Direktkupplung sorgt für eine präzise Wasserführung, reduziert das Risiko von Leckagen und unterstützt die langfristige Betriebssicherheit. Zusammen mit der robusten Edelstahlkonstruktion entsteht ein langlebiges System für den professionellen Dauereinsatz.

Die luftgekühlte Kältetechnik arbeitet energieeffizient und zuverlässig. Als Kältemittel kommt das natürliche R290 zum Einsatz, das eine umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Kältemitteln darstellt. Optional kann die Serie zusätzlich mit einer integrierten Ablaufpumpe ausgestattet werden, um die Installationsmöglichkeiten weiter zu erweitern.

Zum Lieferumfang gehören ein Installationskit, höhenverstellbare Beine sowie eine Eisschaufel. Optional sind Wasserfiltersysteme, Schaufelhalterungen und weiteres Zubehör erhältlich.