Hoshizaki Ultra Cube IM-65WPE-U - Standardwürfel (28 x 28 x 32mm) 62kg

Die Hoshizaki IM-65WPE-U Serie verbindet die Vorteile wassergekühlter Kältetechnik mit einer serienmäßig integrierten UV-C-Hygienefunktion und wurde für professionelle Betriebe mit hohen Anforderungen an Eisqualität, Hygiene und Betriebssicherheit entwickelt. Dank ihrer hohen Produktionsleistung, des integrierten Vorratsbehälters und der steckerfertigen Bauweise eignen sich die Geräte ideal für Restaurants, Hotelbars, Cocktailbars, Cateringbetriebe und weitere professionelle Anwendungen.

Mit ihrer leistungsstarken Eisproduktion sorgt die Serie auch bei hohem Gästeaufkommen für eine zuverlässige Versorgung mit Eis. Der integrierte Vorratsbehälter hält jederzeit ausreichend Eisreserven bereit und unterstützt effiziente Arbeitsabläufe während des gesamten Servicebetriebs.

Für die Herstellung der Eiswürfel setzt Hoshizaki auf das bewährte Closed Cell System. Jede Eiswürfelzelle wird einzeln mit Frischwasser befüllt, während überschüssiges Wasser kontrolliert abgeführt wird. Dadurch entstehen klare, kompakte und langsam schmelzende Eiswürfel mit gleichbleibend hoher Qualität. Automatische Spülzyklen unterstützen zusätzlich die Wasserhygiene und reduzieren Kalk- sowie Mineralablagerungen.

Die serienmäßig integrierte UV-C-Hygienefunktion unterstützt die Desinfektion innerhalb des Produktionsbereichs und ergänzt den geschlossenen Wasserkreislauf, der den gesamten Eisbereitungsprozess zuverlässig vor äußeren Verunreinigungen schützt. Diese Kombination trägt dazu bei, dauerhaft hohe Hygiene- und Qualitätsstandards einzuhalten.

Die elektronische Steuerung überwacht sämtliche Produktionsabläufe kontinuierlich und gewährleistet stabile Ergebnisse auch unter wechselnden Betriebsbedingungen. Gleichzeitig sorgt die magnetische DC-Wasserpumpe ohne Direktkupplung für eine präzise Wasserführung, minimiert das Risiko von Leckagen und unterstützt die langfristige Betriebssicherheit.

Die robuste Edelstahlkonstruktion wurde für den professionellen Dauereinsatz entwickelt. Herausnehmbare Komponenten, wechselbare magnetische Türdichtungen und leicht zugängliche Wartungsbereiche erleichtern Reinigung, Pflege und Servicearbeiten im täglichen Betrieb.

Die wassergekühlte Kältetechnik gewährleistet eine zuverlässige Eisproduktion auch bei hohen Umgebungstemperaturen oder eingeschränkter Luftzirkulation. Als Kältemittel kommt das natürliche R290 zum Einsatz, das hohe Energieeffizienz mit moderner Umweltverträglichkeit verbindet. Optional kann die Serie zusätzlich mit einer integrierten Ablaufpumpe ausgestattet werden, um die Installationsmöglichkeiten weiter zu erweitern.

Zum Lieferumfang gehören ein Installationskit, höhenverstellbare Beine sowie eine Eisschaufel. Optional sind Wasserfiltersysteme, Schaufelhalterungen und weiteres Zubehör erhältlich.

Bei wassergekühlten Geräten sollte der Verflüssigerkreislauf an ein geschlossenes Kreislaufsystem angeschlossen sein. Es ist wahrscheinlich, dass der Anschluss solcher Geräte an das Wassernetz einen Verstoß gegen die Vorschriften der örtlichen Wasserbehörde darstellt.