Liebherr Bäckerei-Kühlschrank BRPSvh 8401-40 Perfection - 854 l, H 211,5 cm

Der Liebherr Bäckerei-Kühlschrank BRPSvh 8401-40 Perfection wurde für Betriebe entwickelt, die große Mengen an Teiglingen, Backwaren und Zutaten zuverlässig kühlen möchten. Mit 854 Litern Bruttorauminhalt sowie der Kompatibilität zu Bäckereinorm- und Euronorm-Backblechen im Format 600 × 800 mm (Längseinschub) bietet er viel Platz für effiziente Arbeitsabläufe. Die 25 höhenverstellbaren Auflageschienen und eine Belastbarkeit von bis zu 60 kg schaffen maximale Flexibilität im täglichen Einsatz.

Die dynamische Umluftkühlung hält Temperaturen zwischen -5 °C und +14 °C konstant im gesamten Innenraum. Über HumidityControl lässt sich die Luftfeuchtigkeit in drei Stufen an unterschiedliche Produkte anpassen, während der integrierte Mehlstaubfilter die Kältetechnik zuverlässig vor staubhaltiger Luft schützt. Das Gehäuse sowie Innenraum und Auflageschienen bestehen aus hochwertigem Edelstahl und sind für intensive professionelle Nutzung konzipert.

Als Perfection-Modell verfügt dieser Liebherr Bäckerei-Kühlschrank über Touch-&-Swipe-Bedienung, digitale Temperaturanzeige sowie eine integrierte WiFi-/LAN-Schnittstelle für SmartMonitoring. Ergänzt werden diese Funktionen durch SuperCool, Stromausfall-Information, Reminder-Funktion und zahlreiche Sicherheitsfunktionen. Damit ist der BRPSvh 8401-40 eine leistungsstarke Kühllösung für moderne Bäckereien, Konditoreien und Produktionsbetriebe mit hohem Durchsatz.

• Kühlsystem: Dynamisch (Umluftkühlung )
• Bruttorauminhalt: 854 l
• Nettorauminhalt/Nutzinhalt: 700 l
• Temperaturbereich: -5°C bis +14°C
• Energieeffizienzklasse: A
• Klimaklasse: 5
• Umgebungstemperatur: +10°C bis 40°C
• Energieverbrauch pro Jahr: 371 kWh/a
• Kältemittel: R 290
• Geräusch-Schallleistung: 60 dB(A)
• Spannung: 220-240 V
• Anschlusswert: 4,0 A
• Frequenz: 50 Hz
• Anschlusskabel: 3.000 mm

• Steuerung: Elektronische Steuerung
• Bedienung: Touch & Swipe
• Temperaturanzeige: außen digital
• Warnsignal bei Störung: optisch und akustisch
• SmartMonitoring-fähig: Integrierte WiFi-/LAN-Schnittstelle
• Stromausfall-Info: mit exakter Maximaltemperatur
• Display sperrbar: Akustische Alarme bleiben quittierbar
• Code-geschützte Menü-Einstellungen: gegen ungewollte Änderungen
• Reminder-Funktion: Intervall-Timer z.B. für Grundreinigung oder jährlichen Service
• Abtauverfahren: automatisch
• HumidityControl: Anpassung der Luftfeuchte mit 3 wählbaren Luftfeuchtigkeitsbereichen
• SuperCool: Erhöht bei Aktivierung die Kälteleistung

• Innenbeleuchtung: LED-Lichtsäule links
• Bäckereinorm- und Euronorm-kompatibel: 600 x 800 mm (Längseinschub)
• Mehlstaubfilter: zum Schutz der Kältetechnik vor Staub z.B. durch bemehlte Teiglinge
• Anzahl Auflageschienen: 25 (jeweils rechts und links, für Euronorm-Backbleche)
• davon höhenverstellbar: 25
• Belastbarkeit der Ablageflächen: 60 kg
• Tür selbstschließend: Schließautomatik unter 90°
• Türanschlag: rechts, wechselbar
• Wechselbare Türdichtung: einfach ohne Werkzeug steckbar
• Griff: Griffleiste
• Abschließbar: mechanisches Schloss
• Stellfüße: 4
• Ersatzteilverfügbarkeit: 15 Jahre nach Produktionsende des Modells
• Erfüllung der DIN EN 60335: geprüft durch externes unabhängiges Prüflabor

• Außenmaße (Höhe/Breite/Tiefe): 211,5 / 78,7 / 101,7 cm
• Gewicht: 148 kg
• Farbe Gehäuse: Edelstahl
• Farbe Tür: Edelstahl
• Material Tür: Edelstahl
• Material Seitenwände: Edelstahl
• Material Innenbehälter: Edelstahl (Chrom-Nickel-Stahl 1.4301 / AISI 304)
• Material Auflageschienen: Edelstahl (Chrom -Nickel-Stahl 1.4301 / AISI 304)
• Material Stellfüße: Edelstahl

• Stabile Lenkrollen: für Mobilität und leichte Reinigung
• Side-by-Side-Set: mit Profilschiene für die sichere Verbindung mehrerer Geräte