Diese kleine und kräftige Bitterflasche wurde aus Pressglas hergestellt und ist zylindrisch und massiv. Sie ist 12,5cm hoch und hat einen Durchmesser von 5,5cm. Es können bis zu 100ml Öl, Bitters oder Liköre eingefüllt werden. Die Flaschenöffnung ist 1,5cm groß. Diese dash bottle hat einen aufgesetzen Boden und gesamt gesehen ist es eine sehr hochwertige Flasche. Der Flaschenhals ist lang.
Im Preis inbegriffen ist auch ein passender Spritzausgießer. Dieser besteht aus verchromtem Kunststoff und echtem Kork. Der Spritzkorkenverschluss hat eine Höhe von 5cm und einen Durchmesser von 1,5cm. Diese Kombination sthet Ihnen im alltäglichen Baralltag verlässlich zur Verfügung. Diese Spritzflasche liegt wegen der äußeren Riffelung gut in der Hand und ist einfach zu bedienen.
Bitterflaschen werden auch als Siphonflaschen oder Spritzflasche bezeichnet. In England spricht man in diesem Fall von der dash bottle. Diese hauptsächlich für Bitterliköre wie das klassische Angostura verwendet. Diese Grundausstattung darf in keiner Bar fehlen. Angostura und andere aromatische Bitters sind vielseitig einsetzbar und ganz besonders als pfiffiger Spritzer bei Cocktails Mojito und Manhatten zu empfehlen. Bei anderen Klassikern gehören sie sogar zu einer der Hauptzutaten. Sie sparen mit der Bitterflasche viel Zeit, denn mit einem Kippvorgang geben Sie einen Dash also ca. 3 bis 4 Tropfen in Ihr Getränk. Hierbei ist der Spritzkorkenverschluss maßgeblich für die genaue Dosierung verantwortlich.
