2-tlg. Cocktailshaker / 'Parisien-' bzw. 'French Style Shaker'
Zweiteilige Cocktailshaker werden auch als 'Parisienne-' oder 'Fench Style Shaker' bezeichnet. Sie bestehen aus zwei unterschiedlich großen Teilen – einem konisch geformten Becher und dem dazugehörigen Deckel in geschwungener Form. In aller Regel werden diese Shaker komplett aus Edelstahl gefertigt. Da die Shakerteile bei der Benutzung weit ineinander gesteckt werden müssen, sind pulver- oder vinylbeschichtete Varianten nicht im Rahmen des Möglichen. Einige Shaker werden jedoch eloxiert und erhalten so eine andere Farbe.
Äußerlich ähnelt der French Style Shaker am ehesten einem Cobbler Shaker – kann jedoch eher als dessen Vorgänger betrachtet werden. Im Gegensatz zur dreiteiligen Ausführung haben Parisien Shaker kein eingebautes Sieb, sodass zum Abseihen ein separates Barsieb erforderlich ist.
Gängige Modellle fassen zwischen 500 und 700 ml. Auch French Style Shaker mit bis zu 900 ml gehören noch zum Standard – Ausführungen mit bis zu 2 l Fassungsvermögen sind jedoch ganz klar den Exoten zuzurechnen und werden nur selten angeboten.
Während der Arbeit mit einem French Style Shaker gilt es unbedingt die Füllhöhe zu beachten! Wird der Shaker zu stark befüllt, drückt man die Flüssigkeit beim Zusammenstecken ggf. heraus. Einige Barkeeper befüllen deswegen den Deckel und nicht das Unterteil des Shakers, da er so nach dem Shaken leichter zu öffnen ist. Dazu wird der Shaker wieder auf dem Unterteil abgestellt.
