Kerzen sind sowohl in der Gastronomie als auch im privaten Haushalt eine beliebte Alternative zu elektrischer Beleuchtung, da sie über ihre lichtspendende Funktion hinaus auch für eine besonders warme Atmosphäre sorgen.
In der Gastronomie wird die Kerzenbeleuchtung dabei zusätzlich auch noch zur Rechensache: Wie teuer sind die Kerzen in der Anschaffung? Wie lang ist die Brenndauer – das bedeutet auch: wie häufig müssen die Kerzen auf den Gästetischen durch das Personal ausgetauscht werden?
Nicht nur aus diesem Grund sind Kerzen deswegen in diversen Formen mit jeweils unterschiedlicher Größe und Brenndauer erhältlich. Die Auswahl ist dabei immer auch eine Stilfrage, sowie weiterhin beeinflusst durch die Umgebung (drinnen oder draußen) oder eventuell auch den vorhandenen Platz.
Im Folgenden finden Sie eine Übersicht über die unterschiedlichen Kerzenformen und ihre jeweiligen Eigenschaften.
Das Teelicht hat seinen Namen weil es unter anderem zum Warmhalten der Teekanne auf einem Stövchen konzipiert ist. Teelichter sind aber, gerade aufgrund des erschwinglichen Preises auch ein beliebtes Mittel um zuhause oder in gastronomischen Betrieben (bspw. auf den Gästetischen) für Licht und gefühlte Wärme zu sorgen.
Die kleinen, breiten und flachen Kerzen sind von einem Becher oder Napf umgeben (meist aus Aluminium); durch dessen gute Wärmeleitfähigkeit verflüssigt sich das gesamte Wachs bereits nach kurzer Brenndauer und kann daher auch vollständig abbrennen. Damit der Docht auch bei fortschreitendem Herunterbrennen der Kerze gerade steht, ist er in einem sogenannten Dochthalter befestigt, welcher auf dem Boden des Napfes liegt.
Teelichter gibt es in unterschiedlichen Größen und Durchmessern. Kleine Teelichter haben häufig eine Brenndauer von 4 Stunden; diese müssen im professionellen Betrieb in der Regel während der Schicht ausgewechselt werden, weswegen wir auch größere Teelichter mit 8 Std. sowie Maxi-Teelichter mit 10 Std. Brenndauer führen. Diese Sorgen in Ihrem Gastronomischen Betrieb für eine stetige Beleuchtung und entlasten so das Personal. Da nicht gänzlich abgebrannte Teelichter problemlos wieder entzündet werden können, entsteht kein Nachteil.
Wegen der starken Erwärmung des Napfes sollten Teelichter immer in speziellen Haltern, Lampen oder zumindest auf feuerfesten und wärmeableitenden Unterlagen mit ausreichender Standsicherheit verwendet werden. Bei der Anschaffung von Teelichthaltern beachten Sie bitte die verschiedenen Durchmesser der unterschiedlichen Teelichter!
Dauerbrenner-Kerzen sind die nächstgrößere Alternative zu Teelichtern. Diese Kerzen verfügen über eine Brenndauer von 24 Stunden; brennen also einen ganzen Tag und eine ganze Nacht hindurch, sofern sie zwischendurch nicht gelöscht werden. Die Dauerbrenner kommen in Plastiknäpfen aus wahlweise rot-durchsichtigem oder transparenten Kunststoff.
Im Gegensatz zu Teelichtern braucht man hier nicht unbedingt eine Lampe oder einen Kerzenhalter; auch eine Unterlage ist optional. Jedoch gilt zu beachten, dass unsere Dauerbrenner von Bolsius nur für die Verwendung im Freien freigegeben sind!
Kerzen im Glas sind ideal für alle, die eine robuste, dekorative und langlebige Lichtquelle für den Innen- und Außenbereich suchen. Sie spenden zuverlässig warmes Licht, schaffen Atmosphäre und benötigen bei einer langen Brenndauer nur selten Aufmerksamkeit durch das Personal. Stabile Glasbehälter bieten Schutz vor Wind und sorgen für eine sichere Nutzung. Gleichzeitig vermitteln sie durch ihr Gewicht und ihre hochwertige Optik einen besonders gepflegten Eindruck. Bitte beachten Sie jedoch, dass Glasbehälter beim Herunterfallen beschädigt werden können, wodurch ein erhöhtes Bruchrisiko entsteht.
Ein großer Vorteil vieler Glaskerzen ist ihre farbliche Vielfalt: Sie sind in zahlreichen Farben erhältlich und ermöglichen es Ihnen, die Beleuchtung perfekt an das Ambiente oder das Farbkonzept Ihres Betriebes anzupassen. So lassen sich gezielt Akzente setzen – von dezent und warm bis hin zu kräftig und auffällig.
Zu den bekanntesten In- und Outdoor-Kerzen im Glas gehören die langlebigen Kerzen des renommierten Herstellers Bolsius, die sich durch eine besonders hohe Brenndauer von rund 70 Stunden auszeichnen. Sie sorgen damit über mehrere Tage hinweg für eine verlässliche und stimmungsvolle Beleuchtung – ideal für Terrassen, Eingänge, Gartenbereiche oder Veranstaltungen im Freien.
Als Haushalts- oder Tafelkerzen bezeichnet man längliche, im Vergleich zu anderen Kerzen eher schmale Kerzen. Im Gegensatz zu dickeren Stumpenkerzen, welche meist in Lampen oder auf Unterlagen gestellt werden und schon von sich aus stabil stehen, setzt das Verwenden von Tafelkerzen passende Kerzenhalter voraus.
Wichtig: Bei der Anschaffung von Kerzenhaltern gilt es, die verschiedenen Durchmesser der Kerzen zu beachten, damit diese sicher in den Haltern stehen und nicht etwa versehentlich herausfallen können und damit zur Gefahrenquelle werden. In unserem Shop finden Sie Haushaltskerzen mit Durchmessern von 22,2 bzw. 24,5 mm.
Tafelkerzen finden sich besonders häufig auf den Gästetischen von Restaurants und werden daher oft mit der typischen „Candle Light Dinner“ Situation in Verbindung gebracht.
Stumpenkerzen sind kleiner und dicker als Haushaltskerzen – dieser ‚stumpenartigen‘ Form haben Sie wohl auch ihren Namen zu verdanken. Im Gegensatz zu Tafelkerzen stehen Sie von allein und ohne Hilfsmittel, weswegen hier nicht zwingend ein Kerzenhalter benötigt wird; neben der Verwendung von Lampen bietet sich hier also auch der Einsatz feuerfester Unterlagen bzw. Kerzenteller an.
Stumpenkerzen sind bei uns in verschiedener Größe, Dicke und damit Brenndauer (19, 22 und 50 Std.) erhältlich; neben weißen befinden sind darunter auch elfenbeinfarbene Ausführungen.
FAQ - Häufig gestellte Fragen
In der Gastronomie kommen häufig Teelichter, Dauerbrenner und Stumpenkerzen zum Einsatz. Teelichter sind günstig, flexibel und in Varianten mit 4, 8 oder 10 Stunden Brenndauer erhältlich. Dauerbrenner brennen bis zu 24 Stunden und sind ideal für den Außenbereich. Stumpenkerzen benötigen keine Halter, da sie stabil stehen und sind mit Brenndauern von 19 bis 50 Stunden erhältlich.
Stumpenkerzen sind kompakte, dicke Kerzen, die im Gegensatz zu schlanken Tafelkerzen ohne Kerzenhalter stabil stehen können. Ihr Name leitet sich von ihrer „stumpenartigen“ Form ab. Sie eignen sich daher ideal für die Nutzung auf feuerfesten Unterlagen oder Kerzentellern. Stumpenkerzen gibt es in verschiedenen Größen, Farben und mit unterschiedlicher Brenndauer.
Nein, nicht alle Teelichte sind gleich. Zwar haben sie alle die typische Form – klein, breit und flach, umgeben von einem Napf aus Aluminium –, doch unterscheiden sie sich in Größe, Durchmesser und Brenndauer. Während Standard-Teelichter etwa 4 Stunden brennen, gibt es auch größere Varianten mit 8 Stunden sowie Maxi-Teelichter mit bis zu 10 Stunden Brenndauer. Deshalb muss beim Kauf von Teelichten immer auf den Durchmesser geachtet werden, wenn sie in einen bestimmten Teelichthalter passen sollen.
