In diese Bitterflasche passen 50ml Cocktail Bitters, die zum Verfeinern von Cocktails genutzt werden. Die Dashbottle aus transparentem Glas wirkt in der Kombination mit ihrem kupferfarbenen Ausgießer besonders hochwertig und fügt sich ideal in ein Ensemble anderer kupferfarbener Barwerkzeuge ein. An diesem Merkmal kann auch der Inhalt schnell erkannt werden, wenn mehrere verschiedene Cocktail Bitters im Einsatz sind. Die Flasche hat einen langen Hals mit einem breiten zehneckigen Boden. Durch diese Form hat die Bitterflasche einen tiefen Schwerpunkt und steht sicher auf dem Tresen. Beim schwungvollen Umdrehen der Flasche werden 3-4 Tropfen freigegeben. Diese Menge reicht meist schon aus, um einem Getränk einen besonderen Charakter zu verleihen, der über die Grundzutaten hinaus geht.
Die ursprünglichen Gewürz-Bitters aus Arzneimitteln haben sich zu einer großen Auswahl verschiedener Geschmacksrichtungen entwickelt. Daher gibt es für Cocktails mehr als nur ein passendes Bitter. Durch Kaffee-Bitters, diverse Früchte-Bitters und die traditionellen Kräuter-Bitters können mit nur wenigen Tropfen neue Geschmacksdimensionen entstehen.