Eis-Caddy
Eis-Caddies bzw. Eiswürfelwagen sind die größten Vertreter aus der Kategorie der Eisboxen zum Transport von größeren Mengen Eis oder alternativ auch gekühlten Getränken. Das Fassungsvermögen von Eis-Caddies beginnt daher bei ca. 100l bzw. 60kg.
Typischerweise werden sie aus hygienischem Polyethylen hergestellt, seltener auch aus Edelstahl. Für die optimale Kühlung sind sie doppelwandig oder gar mit einer Kälteisolierung ausgekleidet. Zudem verfügen sie über einen integrierten Ablaufhahn, um Schmelzwasser abzulassen; einen Deckel, um den Inhalt vor Wärme und Schmutz zu schützen und stehen auf fahrbaren Rollen, um einen leichteren Transport zu gewährleisten.
In der professionellen Gastronomie / Hotellerie werden Eis-Caddies gern im Catering oder für den Outdoor-Bereich eingesetzt, da sie sehr flexibel sind und eine temporäre, bewegliche Lösung zum Kühlen ohne Elektrizität bieten. Vorsicht ist jedoch in Hinblick auf Hygieneverordnungen geboten, da Kühleis (z.B. für Getränkeflaschen) nicht zur Verarbeitung von Lebensmitteln wiederverwendet werden darf!
